Летняя кухня с барбекю на даче: как построить своими руками по проекту с мангалом

Основные положения

Крытую беседку с мангалом можно использовать круглый год, но нужен хорошо продуманный дымоход

Современную летнюю кухню на даче с мангалом можно построить в обычной беседке. Но в первую очередь нужно определиться с материалом такой постройки. Здесь может быть несколько вариантов:

• Дерево: Проект летней кухни для барбекю из дерева — универсальный выбор, так как дерево недорогое, экологически чистое и с ним легко работать. Кроме того, деревянные постройки не нуждаются в массивном фундаменте.

Важно! Следует помнить, что древесина боится влаги и вредителей. Поэтому использование этого материала подразумевает использование соответствующих антисептических пропиток.

• Кирпичные летние кухни с мангалами из кирпича — это капитальные постройки полузакрытого или закрытого типа, стоимость которых на порядок выше их деревянных аналогов. Такие конструкции из-за большого веса требуют соответствующего массивного фундамента. Их преимущества — огнестойкость, долговечность и хорошая защита от атмосферных воздействий.

Кирпичная летняя кухня — капитальная постройка, рассчитанная на долгие годы эксплуатации

На заметку Кирпичные беседки закрытого типа можно использовать практически круглый год, так как они хорошо сохраняют тепло.

• Металл. Особой популярностью здесь пользуются кованые деревья, продающиеся в готовом виде. Их часто делают на заказ. Кроме того, каркас летней кухни на даче с мангалом и плитой можно сварить из металлических труб и обшить пластиком. При условии использования специальных красок и грунтовок такие конструкции отличаются прочностью, огнестойкостью и очень красивым внешним видом.
• Пластик. Легкие конструкции из ПВХ наименее подходят для установки мангала. Однако и здесь можно найти выход из ситуации. В этом случае летняя кухня делится на две зоны: зону отдыха и зону готовки. Первый может быть выполнен из ПВХ, к которому крепится кирпичная или металлическая конструкция с мангалом.

Конструкции из ПВХ не требуют прочного основания, но они горючие

Фотогалерея проектов дачных летних кухонь

Переходим непосредственно к строительству кирпичной беседки.

Фундамент

Подготовительные работы и возведение фундамента не отличаются от работ по устройству других беседок, но имеют особенности:

• фундамент должен быть ленточным, армированным стальным прокатом, возможно также стеклопластиком. Именно он выдерживает значительный вес мангала, печи и не дает навесить беседку.
• траншея должна быть менее 30 см.

Делаем опалубку из простых досок или фанеры М200, М300. Выбор зависит от возможных погодных условий (в холодное время года мы используем М400).

Так выглядит ленточный фундамент перед заливкой бетоном.

Затем залить отведенный участок бетоном. В состав бетона входят: цемент, речной или карьерный песок, щебень (1: 3: 5). Бетон заливается в 3 этапа:

• По всему периметру укладывается бетон, в который входят: цемент, песок, щебень;
• Через 2-3 дня сверху насыпается только цементно-песок;
• На третьем этапе выравниваем поверхность.

Опалубку можно будет снять через несколько дней. Необходимо подождать 2-3 недели, и только после высыхания убеждаемся в равномерности залитого фундамента, затем приступаем к подъему стен. Анализируем результат с помощью строительства и гидравлического контроля. Хотя процесс закладки фундамента трудоемкий и монотонный, после хорошо выполненной работы мы получаем длительную поддержку нашего строительства.

Цоколь и кирпичная кладка

Если качественно выровнять фундамент, получится строго горизонтальная плоскость кладки. Необходимо утеплить верх основания от влаги, используя рубероид или его аналог.

Сначала возводим столбы из кирпича.

Столбы необходимы для прочности конструкции, равномерности возведения стен.

Используем универсальный метод складывания — сплошной. Заказчик может указать оригинальный вид кладки, например «Голландская». Это чередование смешанной и клееной кладки, при этом здание будет выполнено в готическом стиле.

Показана сплошная кладка со швами из звеньев рабицы.

Многорядная схема упрощает кладку одноэтажного дома. 5 рядов ложек чередуем с рядом головок. По правилам на 3-м и 6-м ряду выполняется полная зашивка швов (поперечных, продольных).

При выполнении кирпичной кладки не стоит забывать о дверных и оконных проемах.

Совет. Используйте малярный скотч или строительную проволоку, чтобы проверить ровность стен.

Если проект предполагает установку кирпичного мангала, печи или мангала, то кровлю строим в последнюю очередь.

В этой конструкции нет дымохода, поэтому она больше подходит для улицы.

Для закрытой беседки из кирпича будет актуальна следующая печь:

Стандартная печь с дымоходом и мангалом.

Правила строительства печи:

• необходимые материалы: огнеупорный кирпич, цементный раствор, глина, металлические стержни, стальной лист;
• ведется обжиг внутренних стен;
• стена мангала по ширине равна кирпичу;
• устанавливаем: заливку на высоте 25 см кладки, термоподдон 75 см, в 15 см от него решетки;
• все конструкции необходимо убрать, поэтому используем железные крепления для решеток;
• аккуратно выполняем первый ряд, от него зависит прочность конструкции.

Совет. Погрузите огнеупорный кирпич в воду — качество повысится.

Приступаем к крыше

Строительные архитекторы при выборе крыши предпочитают двускатную крышу скатной (вся разница в конструкции и финансовых возможностях). Так вы сможете построить скатную крышу самостоятельно и сэкономить.

При выборе материала учитывайте:

• Степень звукоизоляции;
• Водонепроницаемость, толерантность к перепадам температур;
• Возможность пропускать солнечный свет — обогревать комнату.

запрещено использовать поликарбонат в беседках с мангалами, печами, мангалами — материал легко воспламеняется. Для таких беседок характерно использование плитки или шифера, гофрокартона

Используем конструкцию крыши, показанную на фото. Саморезы помогут закрепить каркас крыши. Далее промазываем ее металлическими листами.

Кирпич, кладочный раствор, прочие материалы

При постройке мангала вам понадобится два вида кирпича — шамотный и обыкновенный. Шампунь нужен для кладки очага и камина.

Камин из огнеупорного кирпича

Корпус печи выполнен из обычного кирпича. И это обстоятельство необходимо учитывать при расчете количества кирпичей.

Обычный керамический кирпич имеет только один размер: 250х120х65 мм (не считая полуторного или двойного размера). А шамотные (или печные) кирпичи могут быть разных размеров.

Наиболее близким к обычному керамическому блоку является огнеупорный кирпич марки ШБ-8 (250х124х65 мм), и эти «лишние» ширины ложа в 4 мм компенсируются разной толщиной кладочного шва. В остальных случаях размеры различаются довольно существенно.

Помимо кирпича, потребуется еще кладочный раствор для печи. Вы можете сделать это самостоятельно, но состав зависит от жирности глины, которая в свою очередь определяется процентным содержанием песка. Объемное соотношение глина / песок в растворе выглядит так:

• тощая глина (до 30% песка) — 1: 1;
• средняя глина (до 15% песка) — 1: 1,5;
• маслянистая глина (до 4% песка) — 1: 2,5.

Перед приготовлением кладочного раствора глина замачивается на сутки, затем добавляется мелкий песок с семенами и тщательно перемешивается до однородности. Консистенция раствора такова, что он «выскальзывает» из шпателя при наклоне примерно 45°.

Для частей корпуса печи, не подвергающихся нагреву, используйте обычный кладочный раствор на основе песка и портландцемента.

вы можете купить готовые кладочные растворы в виде сухих смесей и подготовить их перед началом работ.

К основным строительным материалам также можно отнести металлический уголок 32х32х4 мм. С его помощью формируются своды очага и малины, а также рабочая поверхность стола (если он кирпичный).

Остальные печные приборы, за исключением обязательного мангала, приобретаются по мере необходимости. Это могут быть: дверцы вентилятора и печи, решетки гриля, плита, заслонка регулировки тяги (заслонка). А поскольку у металлического и керамического кирпича разные коэффициенты теплового расширения, асбестовая бусина нужна еще и для укладки всех печных принадлежностей. Они заполняют зазор 3-5 мм, который остается между металлом и керамикой при установке.

Внутреннее обустройство кухни

После возведения стен в помещение подведены коммуникации (проведено электричество, вода, газ, канализация). Все электрические кабели изолированы в отдельной коробке или экране, предотвращающем попадание влаги. Отображаются точки выхода из магазинов и светильников.

Следующим этапом будет монтаж напольного покрытия. Это может быть керамическая плитка, оставшаяся после ремонта в доме, декоративный камень, эпоксидная смола с пигментными красителями.

Бытовая техника чаще всего встречается по периметру комнаты, используя сочетание П-образной и островной кухонь. По контуру кухни располагаются плита, варочная поверхность, шкафы для хранения продуктов, посуды и полотенец.

На летней кухне, как правило, не предусматривается верхний уровень шкафов, в связи с чем свободное пространство на стенах используют для обустройства открытых полок, металлической сетки, крючков

Непосредственно над варочной панелью необходимо установить вытяжку, которая исключит отложение сажи, жировых отложений, копоти во время готовки.

В центре кухни устанавливается обеденный стол или другая рабочая поверхность, под которой также можно разместить ящики, ящики, выдвижные системы для хранения продуктов, кухонную утварь и вспомогательные принадлежности.

Если в дизайне предполагается летняя терраса, то начинают украшать открытую площадку. Чаще всего в качестве основного материала используют деревянные балки, рейки, керамическую плитку.

Границы террасы оригинально можно обозначить в виде металлических решеток, плетеного ротанга, зеленых насаждений (иголок или плетеных культур). На самой площадке можно разместить красивый и большой стол, небольшой диванчик, гамак или ряд шезлонгов для отдыха. Также в качестве дополнительного декора используются оригинальные трафареты, красивые наборы сувенирных тарелок, столы с настольными играми.

Возведение постройки своими силами

Когда место и проект летней кухни выбраны, можно смело переходить к ее строительству. Как и любая постройка, строительство летней кухни осуществляется в четыре этапа:

1. Разметка площадки и заливка фундамента.
2. Возведение стен (если это предусмотрено проектом) или опорных столбов.
3. Строительство крыши.
4. Внутренняя и внешняя отделка.

Фундамент

Поскольку эта конструкция относительно легкая, в заливке капитальной базы нет необходимости. Вполне возможно обойтись лентой или грудой саморезов, главное, чтобы процесс замеса и заливки бетона проводился в соответствии с технологией.

Важно! Для тех, кто впоследствии не хочет возиться с полом, отлично подойдет черновой пол, состоящий из монолитной плиты, верхним основанием которой будет пол.

Участок с хорошо уложенной тротуарной плиткой отлично подойдет в качестве фундамента под постройку летней кухни

Для строительства застекленной летней кухни фундамент может не понадобиться

• Полосатый фундамент. Сначала на площадке делаются метки, которые размечаются на плоскости закрепленными колышками с натянутой между ними веревкой. Далее выкапывается траншея (глубина 40-60 см), по периметру которой с двух сторон устанавливается влагостойкая щитовая или фанерная опалубка. Затем, чтобы избежать подъема почвы, делается подстилка из утрамбованного засеянного песка и щебня. Перед заливкой бетона арматуру опускают в траншею и с помощью специального крючка связывают проволокой. Фундамент должен длиться не менее 30 дней. Если повезет с погодой, можно приступить к строительству через 2 недели.
• Монолитный фундамент. Предварительно нарисовав разметку участка, выкапывается котлован на глубину 15-20 см. Для укрепления грунта и защиты плиты от грунтовых вод на дно котлована кладут геотекстиль, над которым делается песчаная подушка. Кроме того, песок хорошо разравнивается и плотно уплотняется трамбовочным станком. Осталось поставить опалубку, связать арматурный каркас, залить бетонным раствором. После полного высыхания готов надежный качественный фундамент для вашей летней кухни.

Устройство полосатого фундамента

Устройство монолитного фундамента

Важно! Если вы планируете использовать летнюю кухню открытого типа, рекомендуется делать плиту из монолитного фундамента с небольшим уклоном в 1,5–2 градуса, чтобы дождевая вода могла стекать самостоятельно.

Стены и крыша

Если стены на летней кухне деревянные, их возведение начинается с возведения каркаса, который делается из металлических или деревянных брусков.

1. По углам устанавливаются большие (опорные) столбы — размером 200 × 200 мм, а между ними — дополнительные — размером 150 × 150 мм.
2. На опорные брусья кладут верхние обвязочные балки, которые также будут служить основанием для установки балок.
3. После установки строителей их складывают из прутков 50 × 50 мм, производят токарную и контрточку.
4. Кроме того, вся конструкция обрабатывается специальным составом от грибка и плесени, после чего устанавливается рубероид.

Красивая летняя кухня с прекрасным видом на сад

Элегантный дизайн современной летней кухни из натуральных материалов

Добавив на кухню небольшой навес, вы получите дополнительное пространство

Часто в качестве материала для стен используется оцилиндрованное бревно, кирпич или камень, что идеально подходит для такого типа построек. С такими стенами постройку можно эксплуатировать круглый год, главное произвести качественный утеплитель изнутри.

Неоспоримым плюсом является то, что фасад летней кухни из бревна, облицовочного кирпича или декоративного камня не требует дополнительной отделки. Чрезмерные затраты сводятся только к тому, что дерево нужно отшлифовать и покрасить, а камень и кирпич — защитить от влаги.

Необычная летняя кухня с террасой, фото которой поражает своей красотой

Дизайн летней кухни в ультрасовременном стиле

Оригинальный дизайн летней кухни из темного кирпича

Летняя кухня из бревна с большими окнами от пола до потолка

При желании возле летней кухни можно поставить качели, на которых можно приятно отдохнуть и расслабиться после еды

Определяемся с дизайном фасада

Выбирая проект летней кухни из понравившихся фото, нужно обращать внимание не только на его форму, размеры и функциональную составляющую, но и на дизайн постройки. Для дачи очень важно, чтобы стиль хозяйственных построек соответствовал общей планировке всего участка в целом.

Это ни в коем случае не означает, что здание должно быть своего рода клоном основной конструкции. Напротив, они должны не заменять, а дополнять друг друга, создавая общие стилистические штрихи.

Ни один новый прибор не сравнится с настоящей русской печью

Летняя кухня в классическом стиле

Идеальное сочетание белого и красного кирпича

В летней кухне также стоит уделить особое внимание рабочей и обеденной зоне, где все должно быть максимально рационально и удобно. Помещенные ниже фото летних кухонь помогут грамотно организовать пространство, где наглядно показано, как красиво и правильно оформить различные зоны.

Рабочая зона — важный элемент интерьера. Постарайтесь, чтобы это было удобно и практично

Удачное сочетание натурального камня и стали в дизайне летней кухни

Красивый, легкий и непринужденный интерьер летней кухни, пристроенной к дому

Чистый воздух благотворно влияет не только на здоровье, но и на аппетит человека

• Мебель. Использовать мягкую мебель на летней кухне открытого типа — не лучший вариант. В большинстве случаев он изготовлен из поролона, который хорошо впитывает влагу. Поэтому лучше использовать деревянные или пластиковые скамейки и стулья со съемными подушками. К тому же в интерьер хорошо впишутся различные виды плетеной мебели, которая хорошо сочетается с любым отделочным материалом. Например, очень красиво будет смотреться стул из ротанга или виноградник. Если используется закрытый тип приготовления, полет фантазии ни в чем не должен ограничиваться. В этом случае можно использовать любую мебель, в том числе и мягкую.
• Осветительные приборы. Правильное освещение летней кухни на даче вне зависимости от ее размеров — важный этап ремонта. Подвешенная по центру люстра или одиночный светильник не всегда справляется с поставленной задачей. Для освещения всех участков рекомендуется использовать более одного типа освещения. Над рабочей зоной желательно разместить точечные светильники в паре со светодиодной лентой и повесить над столом большую люстру.

Деревянная мебель с мягкими подушками добавит вашему интерьеру не только практичности, но и выразительности

Яркий интерьер с идеально подобранным освещением

Большие окна от пола до потолка наполняют летнюю кухню ярким светом

Приятное мягкое освещение добавит тепла и тепла маленькой летней кухне, пристроенной к дому

Надеемся, эта статья поможет вам грамотно взяться за решение проблемы выбора подходящего дизайна для летней кухни. Как видите, источников вдохновения и новых идей для реализации ваших планов много. Удачи в строительстве.

Строим печь в беседке своими руками

Перечень необходимых материалов и закладка фундамента. Технология возведения печи для беседки

Беседка с кирпичной печью позволяет готовить шашлыки (и не только) в любое время года и в случае непогоды. Никакой дождь не мешает вам проводить время с семьей или друзьями на свежем воздухе, вдали от смога и городского шума. Созерцание пламени печи помогает расслабиться и дарит атмосферу тепла и уюта. Сегодня можно заказать беседку-печь в строительной компании, но построить ее самостоятельно обойдется гораздо дешевле. Достаточно приобрести необходимые материалы и иметь желание его построить. И, конечно же, следуйте четким инструкциям по сборке.

Беседка для барбекю создает ощущение домашнего уюта, комфорта и спокойствия. Такая беседка вполне могла бы стать летней кухней и столовой для чаепития и семейных торжеств.

Беседка-печь должна соответствовать многим требованиям безопасности.

Во-первых, его нельзя возводить у стены беседки, так как шамотный кирпич тоже сильно нагревается. Во-вторых, необходимо обрезать нижние ветви деревьев (и по возможности не ставить печь возле них), чтобы исключить возможность возгорания.

Еще до начала строительства нужно продумать конструкцию печи и ее расположение — беседку нужно построить так, чтобы дым не уходил в дом, а уж тем более отдыхающих в беседке людей. Своими руками можно построить как печь традиционной конструкции, так и печь современного типа. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и общего ландшафта прилегающей территории. Кроме того, печи бывают простые (каминная печь) и сложные (с вытяжкой и вентилятором). Опять же, все зависит от вкуса хозяев и суммы материальных затрат, которые потребуются на приобретение необходимых материалов. Перечень необходимых материалов и закладка фундамента

Если вы решили построить печь своими руками, вам потребуются следующие материалы:

огнеупорный кирпич;

кирпич облицовочный обыкновенный; рубероид; опалубочные доски; доски подвесного потолка; Цементный раствор; любые металлические фрагменты (подойдут куски арматуры, металлическая проволока, отрезки швеллера); металлическая трубка; смеситель и мойка (если есть); водопроводные трубы.

Этот список не является исчерпывающим; некоторые другие материалы будут использованы по вашему усмотрению.

Чтобы в дальнейшем конструкция не перекосилась, необходимо ответственно подойти к возведению фундамента своими руками. Работы по его возведению ведутся в несколько этапов:

Снимите напольное покрытие беседки на выбранном для строительства участке и разметьте его колышками и веревкой. Выкопайте яму под фундамент (обычно достаточно 30 см) и сделайте тщательно утрамбованную шлаковую подушку. Глубина ямы по всему периметру должна быть абсолютно одинаковой. Установите опалубку из необрезных деревянных досок (толщиной около 30 см) по всему периметру котлована и засыпьте арматурой. Яма заливается цементным раствором марки М100, чтобы металлические детали не выступали, а поверхность была абсолютно ровной. Цементный раствор заливается за один прием — это обеспечивает высокую прочность монолитного фундамента. После высыхания бетонной стяжки, то есть через 3-4 дня, ее покрывают рубероидом.

Как уже было сказано выше, своими руками можно построить как простые, так и сложные печи. Самая простая конструкция печи имеет букву «П». Его возводят на бетонном фундаменте из огнеупорного кирпича, который закрепляют на глиняно-цементном растворе в соотношении 1: 3. В раствор добавляют воду до консистенции густой сметаны. Оптимальная высота такой печи — М. При кладке стен металлические сетки монтируются между двумя параллельными стенами, на расстоянии примерно 25 см друг от друга, над решетками устанавливается дымоход. Затем в нижней части горит огонь, а в верхней — готовится еда. Так как духовка небольшая, то соорудить ее своими руками можно за несколько дней.

Второй вариант печки намного сложнее. Его дизайн напоминает букву «Е». Нижняя кладка выполнена из газосиликатного кирпича и выполняет роль малины. Верхняя часть построена только из огнеупорного кирпича, это печная часть. Если предусмотрены мойка и смеситель, столешница и встроенное место для хранения посуды, то об их размещении следует подумать еще до начала строительства — вносить изменения в процессе работы очень сложно.

печь для беседки лучше построить своими руками по схемам и чертежам, а при желании можно разработать собственный неповторимый дизайн.

Технически правильная и качественно выполненная печь в беседке станет любимым местом отдыха хозяев и их гостей.

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни сочетают в себе положительные качества внутренней и внешней постройки. Вы все еще на улице, но не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может граничить с домом или другим строением, что позволяет сэкономить на материалах. Две каменные стены позволяют оборудовать угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и расположения столовой.

Комбинированными кухнями еще называют кухни из разных материалов — например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше — балки, каркасные технологии или панели.

Определившись с функциями и выбрав степень «близости» планируемого здания, приступаем к поиску лучшего места для его расположения.

Летняя кухня с мангалом своими руками

Чтобы построить летнюю беседку с мангалом или мангалом на даче своими руками, необходимо предварительно установить опорные столбы. Для этого выкопайте несколько ям глубиной 40 см и вставьте в каждую из них столб. После этого их нужно забетонировать в углубления шириной 40 х 40 см, столбы послужат основой будущего каркаса. Если необходимо установить особо прочную конструкцию, то в этом случае предварительно необходимо залить фундамент на 25-35 сантиметров.

Монтаж пустотелых стен для летней кухни своими руками можно производить как из камня и кирпича, так и из дерева. Простой вариант для стен — деревянная облицовка, которую следует установить по всему периметру кухни снаружи. При этом стены могут быть не глухими, а в виде обшивки с зазорами или решетки на выбор. Также важно обратить внимание на напольное покрытие. Лучше всего для этого подходят моющиеся и практичные материалы, такие как плитка.

Совет! Если вы планируете установить летнюю кухню открытого типа, пол лучше выполнять с небольшим уклоном. Это нужно для того, чтобы на нем не скапливалась дождевая вода.

Чтобы уберечь беседку от атмосферных осадков, можно установить крышу своими руками, дополнительно увеличив навесы. Они также будут создавать тени, чтобы предотвратить перегрев воздуха.

Последние штрихи – обустройство интерьера

На фото: пристройка открытая как кухня

Внутри лучше всего разместить только кухонную утварь, необходимую для приготовления пищи, мебель и раковину. Остальные декоративные детали не должны загромождать пространство, а расстояние от плиты до другой мебели должно быть не менее 1,5 м.

Балки потолка нельзя прятать. Их можно отличить, раскрасив их в яркий цвет или просто раскрасив. Образ дополнит интересный светильник в центре из натуральных материалов. Закрытая кухня обязательно должна быть оборудована вытяжкой.

Из мебели стоит выбрать практичный деревянный стол со стульями, скамейки, плетеные стулья. Окна обычно украшают прозрачным тюлем или совсем не висят. Маленькие декоративные фонарики можно повесить на фасаде здания.

Видео описание

Кухня-беседка с мангалом:

Кухня с баней и террасой

На небольшом участке можно разместить, помимо дома и гаража, несколько дополнительных построек, если их объединить. Этот вариант показан на изображении ниже. Здесь закрытая кухня совмещена с банным комплексом и террасой. Такие проекты летних кухонь с мангалом и духовкой позволяют создавать очень удобные многофункциональные зоны отдыха.

Объединение кухни и ванной позволяет проще и дешевле подключить коммуникации. Один объект на участке проще подключить к водопроводу и канализации, чем 2 или 3. Такой вариант планировки избавляет от необходимости выделять на кухне отдельный санузел — можно использовать тот, который находится в санузле.

Многофункциональные здания полностью автономны. Их можно строить довольно далеко от основного жилого дома. И еще один плюс — спа-комплекс можно спроектировать без комнаты отдыха, так как эту роль будут играть кухня и терраса.

Простая квадратная кухня

В дачных участках для сезонного отдыха обычно строят самые простые по конструкции и конструкции летние кухни. Итак, на примере ниже можно рассмотреть вариант с элементарным зонированием. Планировка включает большие окна с трех сторон.

Такая кухня может быть автономной или соединенной. Во втором случае он примыкает к дому с фасадом, в котором нет окон. К одному фасаду можно подключить баню, гараж, сарай или любое другое строение.

Нюансы организации рабочей зоны и мангала, барбекю или печи в летней кухне

Существует правило треугольника: расстояние между холодильником, мойкой и плитой должно быть в шаговой доступности для одного человека. Это наиболее удобное размещение, которое необходимо соблюдать даже на небольших площадях.

Зона отдыха с мангалом или печью — непременный атрибут любого загородного дома

Рядом с мангалом должна быть небольшая рабочая поверхность

Мангал, барбекю или духовка (иногда плита или казан) на кухне используется не так часто, но при постоянном использовании кухни необходимо организовать размещение плиты с учетом планировки комнаты.

1. Для небольшой площади подойдет Г-образное размещение, но если пространство тесное, лучше расположить обстановку в 2 ряда.
2. П-образная планировка подойдет, если участок имеет форму квадрата.
3. Если мангал размещается вне помещения, зону для приготовления пищи и раковину необходимо установить возле выхода.
4. При небольшой площади, когда оборудование можно разместить только в 1 ряд, выходом будет так называемый мобильный остров.

Оригинальная летняя кухня с виноградом на потолке

Простая деревянная постройка, которую несложно сделать своими руками

Капитальное строение с тремя глухими стенами и двускатной крышей

Читайте также: Садовые дорожки своими руками: 9 оригинальных идей

Запомнить! Оптимальное расстояние между зоной приготовления пищи и комнатой отдыха (или столовой) — 3 метра.

Открытая летняя кухня рядом с каменным забором

Интерьер закрытой летней кухни в классическом стиле

Современная летняя кухня с панорамными окнами

Необычный дизайн летней кухни в современном стиле

Особенности правильного выбора мангала

Выбирая печь-барбекю для летней кухни, необходимо обратить внимание на то, что такие проекты бывают двух видов:

• Портативный.
• Стационарный.

Главное преимущество первого варианта — его мобильность, ведь при желании такую ​​конструкцию можно легко перенести на другое место. Переносные мангалы продаются в готовом виде, что приемлемо для тех мастеров, которые не хотят возиться с трудоемким производством.

Стационарные конструкции имеют более привлекательный вид, так как построены из кирпича и создают ощущение надежности и комфорта.

На заметку! Планируя построить стационарную печь для летней кухни с мангалом, следует учитывать, что массивная конструкция потребует дополнительного усиления фундамента.

Летняя кухня со стационарным мангалом требует встроенного камина

Варианты проектов летних кухонь с барбекю

Летние кухни очень разнообразны по планировке и дизайну. Одни домовладельцы предпочитают небольшие светлые беседки, другие — навесы или террасы. Некоторые строят целые комплексы, состоящие из нескольких функциональных построек.

Открытая площадка с основанием, выложенным плиткой

Бетонный или кирпичный участок — довольно дорогое сооружение. Чтобы сэкономить, его можно просто раскатать нескользящей тротуарной плиткой.

Сухая кладка

Принцип возведения такой постройки аналогичен предыдущему. Единственное отличие — в подготовке основания. В его месте разравнивается грунт, на который поочередно насыпаются слои песка и гравия. В дальнейшем плитку укладывают сухим или влажным способом.

В первом случае используется смесь песка и цемента. После укладки и выравнивания строительным уровнем все стыки тщательно заживают.

Второй способ укладки (мокрый) — это использование цементного раствора, который заливается толщиной 2 см. Слишком большую поверхность укладывать сразу не стоит: работы проводят в несколько этапов на площади 0 0, 5 кв м.

При установке мангала отдельно готовится небольшая площадка, облицованная огнеупорным кирпичом. Все последующие работы проводят после того, как раствор высохнет пару дней.

Мангал из кирпича своими руками: пошаговая инструкция

Ниже представлена ​​пошаговая инструкция для двух вариантов чаши из кирпича. Эти схемы можно использовать как методическое руководство при построении этих объектов.

Простой мангал из кирпича

Простой вариант мангала строится в таком порядке:

• • фундамент оплачивается по схеме, указанной ниже; в бетон закладывают арматуру для прочности; бетонное основание заливается слоями гравия и песка;

• • получить бетонную площадку необходимого размера;

• • сначала без раствора кладут ряд кирпичей для разграничения последующей кладки;

• • после разметки расположите на растворе первый ряд, выдерживая уровень горизонтально; для гидроизоляции рубероид укладывается поверх фундамента, под первый ряд кирпича;

• • второй ряд поставить, начиная от перекладины буквы «П», методом «перевязки» стыков;

• • продолжить кладку аналогичным образом, внимательно проверяя зазоры между кирпичами и горизонтальность расположения рядов;

• • оформить конструкцию до восьми рядов;

• • болгарка обрезает углы и арматуру по длине, соответствующей расстоянию между боковыми стенками; в некоторых частях уголков, углубленных в стену, прорезать вертикальную полку;

• • углы и арматуру разместить так, чтобы между ними было размечено два ряда кирпичей без раствора — это основа для топки; вместо армирования по краям можно укладывать уголки, горизонтальными полками внутрь;

• • уложить в основание мангала два ряда кирпичей (без раствора);

• • выкладываем еще три ряда, завершая конструкцию.

Внутри вдоль передней и задней стенок устраивают (по краю) кирпичи — опору для размещения шампуров.

Порядок такого мангала следующий:

• • нечетные строки;

• • четные линии;

• • восьмой ряд с металлическими балками;

• девятый ряд с облицованными внутренними рядами кирпича без раствора;

В результате ширина конструкции составляет 760 мм, длина — 1020 мм, высота — 770 мм.

Как выбрать место для летней кухни

Чтобы летняя кухня с мангалом была максимально удобной и функциональной, нужно правильно выбрать для нее место на участке.

Совет! Специалисты рекомендуют размещать такие конструкции подальше от хозяйственных построек, компостных ям, туалетов и мест для содержания животных.

Этапы строительства

Как построить деревянную летнюю кухню с мангалом? В этой конструкции прекрасно сочетаются простота изготовления, невысокая стоимость и надежность. Неглубокий ленточный фундамент лучше всего подходит для деревянных построек. В этом случае будет достаточно полоски глубиной 20 см.

Порядок работы:

1. Весь мусор и растения, которые могут помешать строительству, удаляются с участка.
2. Размечают территорию, устанавливая в углах будущего строения деревянные колышки.

Перед тем, как делать кухню, желательно составить проект с указанием всех мер

1. Возле указателя роют траншею.
2. Устанавливается опалубка путем сбивания досок.

Опалубка для фундамента летней кухни состоит из досок, установленных по периметру постройки

1. Арматурный каркас связывается несколькими стальными стержнями и помещается в опалубку.

Конструкция арматуры, уложенной в опалубку. Это необходимо для увеличения прочности конструкции.

1. Теперь можно заливать бетонный раствор. После того, как она немного застынет, необходимо снять опалубку.

Важно! Дальнейшие работы можно проводить только после полного застывания раствора.

1. Поверх фундамента укладываются стропила, которые будут служить основой конструкции.

Уложите стартовые балки, прикрутите их саморезами к фундаменту

1. С помощью уголков стойки крепятся к стропилам, расположенным по углам беседки.

Монтаж в стойку. Они должны быть прочно прикреплены к стартовым перекладинам и размещены в вертикальном положении.

Примечание. Здесь рассматривается проект летней кухни с квадратным или прямоугольным мангалом. При желании можно создать фасетную конструкцию, для которой предварительно был создан рисунок.

1. Стойки необходимо скрепить между собой поперечными планками, одна из которых проходит по центру конструкции, а вторая прибивается сверху.

Крепятся поперечины для повышения прочности конструкции

1. Теперь можно переходить к созданию крыши. Самые популярные варианты современных летних кухонь — это наклонные или коньковые конструкции. В качестве кровельного материала можно использовать поликарбонат, шифер или черепицу. В зависимости от выбранного варианта определяется тип точения. Например, для черепицы ее следует укладывать так, чтобы каждая плитка была прикреплена с обоих концов. Для поликарбоната точения может вообще не быть.