Мангалы своими руками из металла: размеры, фото, чертежи, с крышей

Преимущества металлических мангалов

У металлической костровой ямы есть ряд преимуществ. К их основным относятся:

• прочность и надежность;
• бюджетный. Стоимость создания такой конструкции намного ниже выставленных на продажу изделий;
• мобильность: просто и легко установить, а также носить с собой на объекте.
• свобода творчества. Поскольку вы делаете это изделие самостоятельно, то можете украсить его по своему желанию;
• продолжительность. Такой мангал прослужит вам не один десяток лет при правильной эксплуатации и укреплении низа конструкции;

Мангалы разной высоты

Однако у этой конструкции есть и несколько существенных недостатков:

• материал со временем ржавеет. Особенно под воздействием неблагоприятных факторов окружающей среды, например, влажности. Однако, если для изготовления выбрать не тот металл, то стены конструкции скорее будут свинцовыми;
• процесс приготовления шашлыка или другого блюда в металлическом мангале меньше, чем в кирпичной конструкции, так как этот материал хуже сохраняет тепло;
• нужно иметь навыки работы со сварочным аппаратом, чтобы сделать мангал своими руками из металла. Чертежи, фото и габариты коллектива нашего сайта помогут в этом;
• собранные из газовых баллонов мангалы довольно тяжелые, поэтому перемещать их по участку не всегда удобно. Для более комфортного передвижения такие конструкции делают на колесах.

Чтобы сделать проект самостоятельно, нужно хоть поверхностно разбираться в марках жаропрочной стали. Подробнее об этом позже.

От удара по ногам

Необычные идеи мангалов

Простое решение — шашлык из бочки. Конструкция может быть как с крышкой, так и без нее. Ствол разделен на две части. Верхний используется как крышка, а к нижнему привариваются ножки. Для вентиляции необходимо просверлить отверстия, а по краям прикрепить небольшие полочки. Им можно оборудовать гриль и вертел.

Мангал двухствольный с крышкой

Прекрасно смотрятся мангалы с элементами ковки. Они оснащены дополнительной атрибутикой — подставками, полками или колесами. Существуют различные виды мангалов своими руками:

• кованый чугунный мангал оригинален. Он декорирован любым рисунком и мотивом;

Поддельная продукция имеет элегантный внешний вид

• мангал из машины можно сделать из предыдущих машин. В этом случае можно избавиться от старого корпуса и создать для двора необычный и роскошный очаг;

Эта опция позволит вам утилизировать старые автомобили

• конструкция из старого компьютерного корпуса;

Вариант со старого компьютера

• изделие из стиральной машины;

Барабан стиральной машины

• декоративные мангалы с изображением животных или необычный дизайн.

Оригинальная решетка

Создание необычных дизайнов зависит от фантазии и личных предпочтений.

Собираем простой навес (крышу) своими руками

Самым простым и надежным дополнением к сварному мангалу является металлический навес. Этот материал прочный, с ним легко работать, если есть опыт в сварке, кроме того, из него можно изготавливать стационарные и мобильные конструкции. Ниже мы покажем вам один из вариантов навеса, который легко сварить своими руками.

Необходимый строительный инвентарь

Чтобы создать простой, но элегантный металлический навес, вам понадобятся следующие инструменты:

Шлифовальная электрическая дрель

Если у вас нет загиба, можно сделать полностью прямоугольную конструкцию. Это также упростит процесс расчета необходимого количества материалов. Однако учтите, что крыша в этом случае должна быть наклонной, чтобы под ней не скапливался дым и конденсат.

В перечень необходимых материалов входят:

Стальные листы толщиной 1,3 мм. Профильная труба Сечение стального прутка 10х10 мм

Чертеж и алгоритм сборки

Для начала вырезаем два куска профиля 40×20 мм длиной 1750 мм и пропускаем их через трубогиб так, чтобы в каждом куске получился изгиб на 180 мм. Затем вырезаем два куска профильной трубы сечением 40х40 мм, также длиной 1750 мм. Свариваем две «стенки» каркаса будущего сарая по чертежу. Для горизонтальных планок нарезаем отрезки профиля 40х20 мм.

В качестве дополнительной арматуры свариваем еще две горизонтальные перемычки из отрезков того же профиля 40х20 мм.

Заготовки боковых частей каркаса соединяем при помощи трех отрезков профильной трубы сечением 40х40 мм и отрезка трубы 40х20 мм по чертежу. Таким образом, мы получаем не только ребра жесткости и стяжки основного каркаса.

Два верхних сварных профиля образуют опоры для установки барбекю и металлическую или деревянную опорную поверхность. Нижняя пара профильных трубок образует зазор для дровяной печи.

К верхним горизонтальным балкам привариваем столбы из профиля 40х40 мм, после чего крепим на них две арки из отрезков профильной трубы 40х20 мм. Последний должен иметь пролет 2 метра и глубину прогиба 45 см.

В качестве дополнительной арматуры свариваем кусок профиля 40х40 мм или 40х20 мм длиной 1320 мм. Такую стяжку на фасад конструкции не добавляем.

Для обрешетки навеса используем профиль сечением 20х20 мм или 30х20 мм. К аркам привариваем 4 отрезка трубы, как показано на чертеже.

Мы разместили три куска профиля по центру конструкции, где будет опираться жаровня. С другой стороны навеса добавьте «капюшон», как показано на рисунке ниже. Он будет расположен немного выше основной крыши, и дым сможет беспрепятственно выходить через свободное пространство между ними.

Осталось сварить каркас стальным листом, чтобы получилась крыша.

Последний этап — обвязка. Берем стальной пруток сечением 10х10 мм и привариваем к каркасу навеса горизонтальные стяжки, как показано на чертеже. Сварив стяжки, привариваем к ним сетку или заполняем пространство между ними любым другим простым орнаментом из брусков.

Устанавливаем мангал на место.

Выравниваем швы и покрываем металлическую конструкцию жаростойкой краской.

Осталось установить деревянную столешницу.

Мнение эксперта Валерий Гармаш Шеф-повар ресторана «Гриль Хаус», грильщик

В идеале навес должен защищать не только гриль, но и кухню от непогоды. Для этого при расчете площади покрытия необходимо прибавить по 0,5 м с трех сторон мангала и по 0,8-1 м с рабочей стороны.

Когда на улице непогода

Снег, ливень, морось мешают насладиться праздником и не дают разжечь костер. В этом случае потребуется мангал с крышей.

Соорудить беседку с мангалом можно своими руками. Для этого выбираем просторную площадь,

чтобы деревянные детали не нагревались источником тепла. Вбиваем металлические столбы опоры и фиксируем прожилки между ними. Накрываем легкими и прочными профилированными листами. Их также можно прикрепить по бокам для защиты от ветра. По центру ставим мангал и не страшны никакие капризы погоды.

Характеристики жаростойкой стали

В этом разделе предлагаем вам ознакомиться с характеристиками жаропрочной стали. Именно из него мы предлагаем сделать мангал (третий мастер-класс), ведь целостность конструкции и невосприимчивость к деформации со временем — основная задача. Второй шаг — убедиться, что сталь как можно дольше ржавеет.

В качестве подходящих металлов предлагаем рассмотреть характеристики 2 марок жаропрочных сталей: 09г2с, 15хснд (нл-2). Помимо термостойкости, они обладают рядом преимуществ:

• долго ржавеют;
• в магазинах можно купить толщиной 2мм, 3мм, 4мм, 6мм. В целом такой толщины будет достаточно для реализации проекта (15ХСНД (НЛ-2) всего 6 мм и выше). Толщина металла 6 мм подойдет, если вы хотите сделать прочную фиксированную сетку (она тяжелая);
• прекрасно поддается разделке и приготовлению.

09Г2С – расшифровка и свойства стали

09ГС2 — низколегированная конструкционная сталь с повышенным пределом прочности. Эта марка широко используется для варки металлоконструкций, в том числе мангалов. Используйте этот тип стали, если хотите сделать его портативным.

09Г2С

В продаже можно найти тарелки толщиной 2 мм, идеально подходящие для переносных мангалов и мангалов. Однако ничто не мешает сделать стационарный мангал из стали 09Г2С. Для более детального понимания свойств при нагревании предлагаем изучить приведенную ниже таблицу.

Скорость испытания, ° C σ0,2 (МПа) σB (МПа) δ5 (%) Ψ (%)

ветры	300	460	31 год	63
300	220	420	25	56
475	180	360	34	67

Расшифровка стали 09Г2С выполняется следующим образом:

1. 09-0,9% углеродной составляющей;
2. G- В составе присутствует марганец;
3. 2 — марганец 2%;
4. С — кремний, менее 1%.

15ХСНД (НЛ-2) – расшифровка и свойства стали

Сталь 15ХСНД (нл-2) обладает прекрасными физическими свойствами при воздействии высоких температур и устойчива к перегреву. Это качество позволяет использовать его при приготовлении толстостенных конструкций, в том числе мангалов.

15HSND

Такая сталь больше подходит для стационарных конструкций, чем для переносных, за счет своей толщины — не менее 6 мм. Как 15ХСНД (НЛ-2) ведет себя при повышенных температурах, можно увидеть в таблице

Скорость испытаний, ° C σ0,2 (МПа) σB (МПа) δ10 (%)

ветры	370	620	ветры
200	370	590	15
300	360	610	одиннадцать
400	375	590	14
500	300	365	17

15ХСНД расшифровывается следующим образом:

1. 15 — 0,15% углерода
2. X — Хром 0,6-0,9%
3. C — Кремний 0,4-0,7%
4. N — Никель 0,3-0,6%
5. D — Медь 0,2-0,4%

Если вы еще не определились, какой из этих видов стали покупать для изготовления металлического мангала, ориентируйтесь на цену в вашем городе и наличие стали в продаже.

Проведите подготовительные работы

Прежде чем приступить к основному этапу работы, нужно хорошенько подготовиться.

1. Определитесь с типом установки. Будет ли конструкция фиксированной или переносной? В основном металлические мангалы можно легко перевезти и установить куда угодно;
2. Определитесь, где вы будете устанавливать конструкцию. При этом не беда: будет это установка переносная или стационарная, в любом случае тепло от нее может повредить растительность, деревья или другие элементы участка.
3. Размеры, фото мангала из металла своими руками хорошо известны. В основном они попадают в следующие пределы: ширина — от 50 до 120 см, а глубина — от 15 до 20 см.

Эти размеры барбекю оптимальны. Они позволяют разместить внутри гриль, несколько шампуров и угольков. При этом последние никак не влияют на готовый продукт.

Как сделать мангал из газового баллона: фото инструкция!

В основе этой конструкции лежит газовый баллон объемом 50 литров. Его длина достигает 96 см, что позволяет легко вставить 9 шампуров. Если вы хотите узнать, как сделать мангал из баллона из пропана своими руками, то выполните следующие действия:

1. подготовить необходимые инструменты и материалы;
2. спроектировать внешний вид вашего будущего мангала;
3. подготовить цилиндр к нарезке;
4. разрезать воздушный шар;
5. установить крышку;
6. занять позицию;
7. просверлить отверстия для шампуров и вентиляции;
8. покрасить.

Как сделать мангал из газового баллона: фото-инструкция своими руками

Инструменты и материалы

Чтобы сделать мангал из газового баллона, нам потребуются инструменты и материалы:

Инструменты:

• болгарский;
• сварочный аппарат;
• дрель;
• разводной ключ;
• штукатурка;
• управлять..

Материалы:

• старый пропановый баллон;
• ручка с деревянной вставкой;
• заклепки;
• профессиональная трубка;
• угол;
• группа.

Чертеж, проект, схема

Теперь нужно приготовить чертежи шашлыка своими руками из металла на фото. Возьмите линейку и мел и измерьте линии разреза на воздушном шарике в соответствии с указанными размерами. Размеры мангала из газового баллона своими руками в этом проекте должны быть такими:

• Длина газового баллона 960 мм.
• Стандартная высота (а в нашем случае высота и ширина) газового баллона, с которого мы ведем проект, составляет 290 мм. Вырежьте крышку ровно по центру — 145 мм.
• длина реза — 884 мм;
• количество отверстий для шампуров — 9 шт., 5х11 мм;
• размер ручки — 260 мм;

Все остальные данные представлены на рисунке.

Легенда:

#Описание

1	Газовый баллон
2	Крышка
3	Ручка крышки
4	Отверстие для шампуня

И еще два совета:

• Высота ног. Средний рост мужчины — 175 см, женщины — 162 см. Учитывайте при кладке высоту, на которой будет стоять мангал из баллона с пропаном. Рекомендуется использовать ножку высотой 80 см.
• Толщина стали. Как уже говорилось ранее в статье в пункте «Характеристики жаропрочной стали», рекомендуется использовать от 2 до 6 мм в зависимости от назначения и типа стали.

Подготовка баллона под барбекю (выкачиваем газ)

Для начала нам нужно подготовить сам воздушный шарик к вырезанию. Обычно газ остается в старых баллонах, которые необходимо удалить. Это требует:

1. Откройте вентиль и положите баллончик набок, если утечка газа, подождите, пока он полностью не выйдет.
2. Отвинтите верхний кран крана двумя газовыми ключами. Впоследствии из баллона должна выйти другая часть газа.
3. Подносим к баллону трубку с водой и включаем воду. Ждем его полного заполнения.

Пошаговая инструкция как сделать мангал из пропанового баллона

После того, как баллон полностью заполнится водой, можно приступать к резке металла:

1. Установка крышки баллона с пропаном для мангала. Для этого вырезаем его полностью по очерченным выше линиям (как на чертеже).
2. Просверливаем отверстия в крышке и цилиндре дрелью, после чего скрепляем уголками, а потом заклепками.
3. На ручку привариваем деревянную вставку, чтобы не обжечься
4. Давайте встанем. Для этого берем 4 части профтрубы, размером 15х15х800 каждая. Вдобавок угол 850 мм, полоса 1750 мм и еще две части трубы 15х15х280. Далее складываем две части полосы по 450 мм по форме воздушного шара, готовим. Мы привариваем две части 280-миллиметровой трубы снизу к нашей раме для устойчивости. Соединяем профильную трубу под углом 850 мм сверху и остаток полосы 850 мм снизу. Подставка для барбекю из газового баллона своими руками готова как на фото.
5. Просверлите отверстия сверлом 8,5 мм в основании ствола для вентиляции.
6. Сделайте отверстия для шампуров. С лицевой стороны 5х11 мм это лучший вариант. С обратной стороны сделайте сверло на 11мм.
7. Для удобства обращения и использования приварите ручки с двух сторон. Также рекомендуем приварить полку с правой стороны.
   

Усовершенствуем и укрепляем

Для армирования изнутри мы также рекомендуем приваривать стальные листы по краям в стыке с верхней крышкой.

Что касается улучшений, то здесь вы можете делать все, что хотите, не бойтесь экспериментировать. Можно поставить перед мангалом из баллона с пропаном небольшой столик, поставить рядом еще небольшой мангал и превратить всю конструкцию в чудесную коптильню.

Коптильня-мангал из газового баллона

Еще одним «апгрейдом» вашего мангала может стать усиление самого места и самого мангала. Для этого рекомендуем вам прочитать другую нашу статью на эту тему.

Сделать такие мангалы можно и с металлической крышей — фото будут представлены в конце статьи.

Примеры барбекю из газового баллона

Надеемся, что прочитав эту статью о строительстве самодельного мангала из пропанового баллона, вы открыли для себя много нового и полезного. Желаем вам всего наилучшего в строительстве!

И как обычно, напоследок прилагаем фотогалерею примеров мангалов из баллонов профессиональных дачников.

Строим мангал из бочки своими руками

Чтобы построить мангал из бочки своими руками, необходимо предварительно ознакомиться с его размерами и особенностями.

Металлический стержень для барбекю длиной 882 мм, диаметром 595 мм. Обычно эти 200-литровые кеги имеют следующие характеристики:

Значение имени

Диаметр гофры, мм	595 ± 3
Высота, мм	882 ± 3
Внутренний диаметр, мм	571,5 + 1,0
Материал	Холодная фольга
Толщина металлического корпуса, мм	1.0
Толщина металлических днищ, мм	1.2
Масса, кг, не более	20,2

Теперь перейдем непосредственно к построению сетки. Чертеж металлического мангала с размерами в этом случае не нужен, так как в установке такой конструкции нет ничего сложного. Технология такая же, как при постройке мангала на колесах.
Берем металлический стержень и длинной линейкой или доской делаем отметки, как показано на фото.

сверлом на 6 мм делаем по 4 дырочки с каждой стороны. Учтите, что у вас должны быть болты одинакового диаметра. Петли крышки мы прикрепим сюда позже. Размеры между отверстиями зависят от используемой петли. Измерьте расстояние прямо на месте.

Режем его мелкозубой шлифовальной машиной по уже намеченной линии.

Крышка займет около четверти всей окружности самодельного мангала.

Срезав крышку со всех сторон, вынимаем ее из бочки.

Используйте шлифовальный станок для металла, чтобы разгладить металл во время резки.

Следующий шаг — вставить винты и гайки в петли в заранее подготовленные отверстия, чтобы крышку можно было открывать и закрывать. Фиксация показана на фотографии.

А теперь пора сделать ножки для металлического мангала своими руками. Берем старый железный уголок и рисуем две секции по 170 см — это будут наши ножки, которые мы сможем прикрепить к бочке без использования сварочного аппарата.

Далее каждый отрезок 170 см складываем по центру, предварительно сделав надрез.

В результате мы получаем ногу длиной 85 см, что достаточно удобно для среднего роста человека (учтите, что ноги не перпендикулярны земле под углом 90 градусов). Изготовление таких мангалов своими руками из металла, размеры на фото очень помогут.

Чтобы закрепить ножки к стволу, лягте как показано на фото и просверлите сверлом 8 мм 3 отверстия. Один сверху и два по бокам от барбекю. Помните, что вам понадобятся болты 8 мм.

Вставляем в отверстие винт с гайкой и шайбой, фиксируя тем самым получившуюся ножку. В остальных отверстиях проворачиваем винтом и затягиваем гайкой.

Для изготовления ручки берем небольшой брусок, с обоих концов вставляем по два самореза. Также просверливаем два отверстия в крышке. После этого ручка саморезами крепится к крышке ствола с помощью шурупов и шайб. Размеры можно сделать на глаз. Если его не видно, сделайте расстояние 170 мм между отверстиями. Теперь осталось только сделать сетку, и мангал из бочки своими руками будет готов!

Далее вам понадобится сетка-сетка. Чтобы установить сетку на правильную высоту в бочке, она должна быть шириной 25 сантиметров. Воспользуемся плоскогубцами и откусим интересующий нас кусок.

Далее раскатываем щипцами пополам и можно ставить на решетку. Высоты хватит для жарки мяса, рыбы, колбасок или овощей.

Потом все как обычно. Разжигаем дрова, накрываем крышкой, ждем появления углей. Тогда мы можем вставить сети и начать готовить на вашем мангале из металлической бочки!

Приятного аппетита!

Предлагаем вам посмотреть другие варианты фото мангала из бочки.

Изготовление мангала из жаростойкой стали

пришло время рассмотреть третий вариант металлического мангала своими руками. На этот раз мы используем стальной лист 5 мм — 0,6 кв.м, угол 50 — 270 см, профтрубу 15х15 — 3 метра, 4 болта М8х50, 8 гаек М8 и 8 шайб Д-8.

Первым делом нужно завершить дизайн мангала. Параметры проекта будут следующими:

• ширина 600 мм;
• длина 300 мм;
• высота 200 мм;
• общая высота с ножками 800 мм;
• расстояние между прорезями шампуров — 60 мм.
• все остальные данные можно увидеть на диаграмме ниже.

Цитируемый дизайн

Далее размечаем рисунок металлического мангала в квадрате и вырезаем его болгаркой. Этого набора достаточно, чтобы приготовить сразу 2,25 кг мяса (из расчета 250 г на шпажку).

Удаление заусенцев

Боковые пластины простого металлического мангала соединяем и при помощи сварочного аппарата делаем прихватки.

Следующим шагом будет разметка будущих форточок. Мы будем сверлить в три этапа: 5 мм, 8 мм и 12 мм, постепенно увеличивая диаметр резания.

Сверлим сверлом d5 мм

Сверлим сверлом d8 мм

Сверлим сверлом 12 мм

Размечаем прорези для шампуров и затем вырезаем их болгаркой. Расстояние между пазами в нашем случае 60 мм. Делаем 9 вырезов глубиной 8 мм.

Собираем стенки для прихваток.

Варим.

Свариваем ручки и ножки. Используем заранее подготовленную профтрубку 15х15 и уголки.

Общая высота 80 см.

На этом работа заканчивается! Предлагаем вам посмотреть видео работы мангала своими руками.

Самый простой разборный мангал из металла

Самую простую сетку можно вставить, например, в обычный чехол от зонтика! Что ж, если не хотите переносить чехол от зонта, приготовьте новый.

Размеры простого складного переносного мангала следующие:

• длина перемычек 500 мм;
• длина ножки 450 мм;
• ширина ригелей — 30 мм;
• ширина штанины — 10 мм;
• толщина стали — 3 мм;

Чтобы сделать складной мангал своими руками из металла, следуйте инструкции.

1. Вам понадобится полоса листовой стали длиной 1 м для перекладин и 4 полосы для ног. Все размеры уже указаны выше.
2. Рулетку болгаркой разрезаем на две части по 50 см, проводим расстояние 60 мм и делаем прорези для шампуров 5-6 мм.
3. Просверлите в каждой перекладине по 2 отверстия, к которым мы будем прикреплять ножки. Диаметр = 5мм, смещение от краев на 10-12мм.
4. Будущие ножки переносного мангала следует заточить с одной стороны, чтобы их легче было направить в землю.
5. Просверлите отверстие диаметром 5 мм с отступом 15 мм от края. Здесь мы прикрепим заклепки.
6. Затем заклепайте отверстия. Подробнее о том, как это сделать, см. На схеме ниже.
7. Если вы не хотите делать заклепки, вы можете обойтись болтами и гайками. Однако в этом случае со временем они расшатываются и вам придется постоянно их подтягивать.
8. Как только все части двух перекладин соединятся, простой металлический мангал готов! Сшейте чехол и возьмите его с собой на природу, в поход или куда угодно.

Мангал забивают молотком возле камина в землю
Вы можете охладить его в воде или просто подождать.

Комфортно складывается в одну конструкцию

Размер очень привлекателен, чтобы взять с собой в поход, на рыбалку или просто на природу

Подробнее на видео от авторов этого мангала.

Инструкция по сочетанию оттенков в одежде

Видео

В этом видео показано, как можно сделать неразборный мангал из металлических листов на ножках:

Взгляните на обзор кованых мангалов, изготовленных домашними мастерами:

Как покрасить мангал и защитить от коррозии

А теперь ответим на вопрос, чем покрасить металлический мангал. После завершения всех работ необходимо окрасить установку, желательно акриловой краской в ​​аэрозольном баллончике (требуется защита в виде перчаток, респиратора и спецодежды) или термостойкими красками КО / 08, КО / 815. Этот этап это окончательно. Решает несколько проблем:

1. Конструкция имеет законченный вид: симпатичный мангал приятно использовать внешне больше, чем потрепанный.
2. Термостойкая краска по металлу для мангала защитит конструкцию. В результате коррозийный процесс замедлится.
3. Поскольку краска создает гладкую поверхность, она упрощает процесс очистки самодельного мангала из металла от копоти после использования.

Общие параметры

Особых инструкций по изготовлению мангала своими руками нет. Следует учитывать лишь несколько факторов:

Рост. Оптимальной высотой мангала считается 10-14 см. Мясо, расположенное очень высоко, будет сухим, а на низком мангале пригорит.

Длина. Выбирать ширину нужно в соответствии с длиной шампура. Отмеряем шпажку, отнимаем 15 см, получаем ширину мангала. В настоящее время часто используются решетки для гриля, измерив их, легко определить их ширину.

Длина. Этот критерий обусловлен расстоянием между шампурами с шашлыком. На шпажку для шашлыка нужно 6 — 7 см, умножаем на количество запланированных шампуров, получаем длину.

Многие производители и мастера своими руками проделывают в боковых стенках сквозняки. Нужны ли они — вопрос спорный. Профессиональные барбекю говорят нет.

В гриле без боковых отверстий, если угли начали тускнеть, вы можете отвести тепло с помощью вентилятора. Также можно сделать двойное дно. Первое дно, на котором лежат угли, перфорированное, второе — пепельница. Открывающиеся шторы лучше устанавливать с торцов для регулировки тяги.

Свой взгляд на глубину

Глубина мангала — пожалуй, самый обсуждаемый параметр на форумах. И это неудивительно, ведь качество готовки на мангале в большей степени зависит от глубины мангала.

Здесь нужно определиться методом проб и ошибок или, что лучше, исходя из чужого опыта.

Глубина мангала не рекомендуется быть менее 13 см

Опыт показывает, что можно делать глубину 30 см и даже 13. Не меньше: любое топливо сожжет мясо от опасной близости тепла. Можно сделать и больше 30 см, но только в этом случае мясо рискует просохнуть, не сочным: тепла не хватит. Нормальные заводские мангалы имеют ход от 13 до 30 см. При этом в инструкции обычно пишут приложение: если мангал предназначен для угля, то достаточно 13 см. Но если вы любитель настоящего огня, то с коптить и топить дровами, если лучший шашлык для вас — это тот, который готовят исключительно на дровах, поэтому в этом случае придется делать гриль глубже. Некоторые готовят барбекю на глубину 30-40 см, это возможно, хотя для обеспечения необходимого тепла потребуется много дров.

Мангалы с крышей из металла: фото и преимущества

После использования одной из пошаговых инструкций и постройки металлического мангала для дачи нужно задуматься о крыше. Крыша будет выполнять несколько важных функций:

1. Защитите металлический мангал от любых внешних воздействий, которые в свою очередь не приведут к быстрой коррозии.
2. Возможность использования агрегата в любую погоду — солнечную и ненастную.
3. Соорудив на крыше фонарь, вам будет удобно жарить мясо в темноте — ничего не пригорит!
4. Конструкция крыши имеет гораздо более солидный вид, чем простая отдельно стоящая конструкция.

Существуют различные типы навесов для барбекю, которые мы перечисляем: Существуют разные типы навесов для создания барбекю с металлической крышей. Фотографии будут представлены ниже.

• Металлическая беседка с мангалом, кирпичом или другим материалом;
• Крыша из поликарбоната;
• Крыша приваривается к каркасу (также можно добавить столешницу, раковину и т.д.).

Предлагаем вам присмотреться к мангалам с металлической крышей — фото нескольких вариантов ниже. А если вы хотите сделать это самостоятельно, прочтите статью о самостоятельном монтаже навеса из профтрубы и поликарбоната, эти знания помогут вам создать крышу для мангала.

В этой статье мы увидели, как сделать яму для костра из металла четырьмя способами:

• с использованием газового баллона на 50 л;
• из металлической бочки 200л;
• из жаропрочной стали толщиной 5 мм;
• в стальном листе 3 мм.

 

Особенности конструкции правильного мангала

В проектах барбекю предусмотрен ряд дополнительных опций, делающих использование устройства более удобным.

Жаровня

В решетке с регулируемой высотой угля предусмотрено два нижних уровня установки. Планируя длительную готовку или используя дрова, дно устанавливают в самое нижнее положение, что делает мангал глубже. Если нужно приготовить партию блюд, дно устанавливают в верхнее положение, заливая небольшое количество древесного угля. Тогда можно заранее отрегулировать расстояние от углей до мяса на гриле.

Чтобы отрегулировать высоту углей, приподняв дно, посмотрите минутное видео:

Изменить расстояние между продуктом и тлеющими углями в процессе жарки можно:

• используя опоры, которые затем снимаются,
• продвигая шпажку в глубокие щели.

Прорези для шампуров

Для ограничения самопроизвольного вращения шампуров предусмотрены прорези для шампуров. Их нарезают на одинаковом расстоянии друг от друга по длинным сторонам чаши, иногда разной формы с обеих сторон. Для более длинных шампуров на концах туловища также делают выемки.

• 
• 

Слоты бывают:

• щель;
• треугольная;
• округлый;
• резной.

Некоторые специалисты считают слоты бесполезными и даже вредными.

Устойчивость вертела при вращении обеспечивает его закрученная часть, так называемая улитка. С его помощью меч удерживается в разных положениях. Шампуры обычно делают свое дело на плоских сторонах: им не нужны углубления, то есть они бесполезны.

Минусы слотов в том, что:

• они не позволяют регулировать расстояние между шампурами, потому что на них не всегда надевают кусочки одинакового размера: сегодня мы жарим шашлык из куриных сердечек на 12 шампуров, которые можно ставить толще, а завтра — целое филе на 4 лопата;
• мешают, свободно отодвигая шампуры в сторону, чтобы расправить угли;
• круглые неудобны для установки плоского шампура на один край;
• кудри, вырезанные лазером, могут быть опасны при попадании на одежду.

Использование вырезов оправдано в следующих случаях:

• у вас простые прямые шпажки без завитка возле ручки;
• применяется электропривод, автоматически вращающий шампуры;

• бороздки разной глубины используются для изменения расстояния от вертела до углей.

Ручки

Для удобства переноски миски имеют ручки, приваренные к узкой стороне.

• 
• 
• 

Ручки для барбекю делают:

• из-за угла;
• фурнитура;
• деревянный.

Они могут быть щелевыми, жесткими, навесными, складными. Дизайн подбирается индивидуально, главное, чтобы ручка удобно ложилась в руке.

Ножки и подставки

Высоту мангала можно регулировать по высоте ножек или с помощью специальной опоры.

Мангал на двух решетках с перегородкой в ​​мангале. Съемные высокие ножки

Ноги бывают:

• из арматуры;
• профильная труба;
• угол;
• складной;
• мангалы из единой конструкции.

Идеально подойдут длинные и короткие ноги. Шампур на коротких ножках можно поставить на стол, а также его легче переносить. Длинные съемные ножки удобны для переноски и хранения.

В фиксированном варианте ножки можно заменить подставкой для барбекю. Подставка позволяет не только удобно и безопасно установить мангал, но и разместить шампуры, посуду, дрова. Формы опор зависят от конструкции самого мангала. Один из вариантов — простые и прочные позиции. Другой — более сложная многофункциональная конструкция с разделочным столом, бревном и коваными элементами.

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Подставки для мангалов изготавливают:

• из трубки;
• контрафактные товары;
• столы;
• прочитано шейным аппаратом.

Отверстия

Практически во всех моделях мы видим дыры или трещины в стенках и днище.

• 
• 

Считается, что через отверстия в колосниковой решетке всасывается воздух, который не дает выходить углям, повышает ее температуру. Мнения здесь расходятся по следующим причинам:

• При низких стенках мангала воздух нормально проходит к углям.
• Поступление воздуха через боковые стенки, особенно в ветреную погоду, делает процесс горения неконтролируемым и приводит к возгоранию продуктов.
• Температура на стенках намного выше, чем в центре, угли сгорают быстрее и расход топлива увеличивается.

Специалисты рекомендуют старомодный способ: вентилировать дымящиеся угли вентилятором. Сторонники инновационных технологий используют специальный фен, который помогает зажечь и даже надуть угли.

Если вы решили просверлить отверстия в решетке, лучше всего уменьшить их количество, разместив их внизу длинной боковой стенки.

Мастерим стационарные модели

Есть несколько способов. Они не сильно отличаются, но разница все же есть.

Способ первый: с минимумом сварных швов

Его можно использовать, если у вас есть кусок металла, достаточно большой, чтобы вместить всю развертку. В этом случае отметьте все найденные выше размеры, вырежьте «лишние» уголки. Затем аккуратно разрежьте складки болгаркой — складывать будет легче.

Начинаем все с нанесения размеров на листе металла, затем вырезаем ненужные уголки

Далее приступаем к работе со сварочным аппаратом. Для сварки металлов 2-3 мм лучше всего подходят инверторные сварочные аппараты. Мангал — наверное, лучшее изделие для начинающего сварщика. Швы заделывать не нужно. Также приветствуются отверстия — через них будет течь воздух для горения. После наложения четырех швов получаем готовый ящик для барбекю.

Сложите деталь, затем сварите швы

Если используется тонкий металл — 1,5-2 мм, то дно и стенки могут прогнуться. Чтобы этого не произошло, их можно армировать уголком или профильной трубой.

Дно и стенки могут быть усилены, чтобы они не прогибались из-за высоких температур

После этого остается приварить только ножки. Они могут быть из углов или труб. Варианты разные, но можно использовать оба. Как сварить ножки из труб к металлическому мангалу, смотрите на фото. Кстати, по такому же принципу можно сделать ножки в складном мангале — диаметры выбирайте так, чтобы они подходили идеально. Или приварить гайки к основанию и нарезать провода на гладких фитингах соответствующего диаметра.

Как прикрепить ножки для труб к дну металлического мангала

Еще один способ сделать ножки из уголков или из профильной трубы. Здесь еще проще: вваривают по углам.

В качестве ножек для мангала можно использовать железный уголок или профильную трубу небольшого сечения

Способ второй: сварки много

Этот чехол подойдет вам, если у вас есть металл, но он бывает небольшими частями. Затем просто вырежьте нужные заготовки и припаяйте их. В этом случае, конечно, сварные швы нужно накладывать более качественно: их длина намного больше.

Второй способ сделать металлический мангал своими руками — это вырезать все необходимые детали для ящика, а затем сварить

После того, как коробка будет собрана, остается приварить ножки. Здесь нет никаких отличий. Выше описаны несколько вариантов.

Способ третий: на каркасе из уголков

Последовательность действий отличается от второго варианта. Возможно, это более правильный способ — вот каркас, который не даст металлу гнуться. В целом такой самодельный мангал получается более прочным. После последовательность работы следующая:

• сварить каркас из уголков (на фото слева) или профильной трубы (на фото справа)
• к нему приварить дно, а после — стенки.

Металлические мангалы изготовлены на каркасе

Что ж, если вы делаете мангал для себя, своими руками, возможно, имеет смысл предусмотреть для удобства столешницу и / или рамку для хранения шампуров, как на фото ниже. Жаровня усилена профильной трубкой по верхнему краю. Арматура приваривается так, что можно вводить «прибавки». Таким образом, стол и подставка для шампуров могут быть вставлены или нет по желанию.

Самодельный металлический мангал с опциями: стол и подставка для шампуров

А для любителей все делать основательно есть идея железного мангала под навесом. Отличная работа. Такой металлический мангал с крышей изготовил начинающий сварщик. Он использовал этот проект для обучения: он научился готовить с помощью инверторной сварки. Очень хорошая идея и неплохое исполнение.

Самодельный мангал под навесом с кухонным уголком

Простой мангал с ручками для небольшой семьи

Из металла их можно сделать своими руками, простой, но доступный мангал с рассчитанными на вас ручками габаритов. Схема такой конструкции очень проста — это прямоугольный ящик с дном без верха.

Длина определяется индивидуально, в зависимости от личных потребностей. Для небольшой семьи хватит мангала длиной 60 см и шириной 30 см.

Высота стены не более 15 см, не увеличивайте ее, иначе нужно больше тепла. Ширина металла этого мангала составляет 4 мм. Вырезать по своему рисунку можно в любой мастерской.

Сделать это:

• Вырежьте из металла стенки и дно по размеру.

• Просверлите боковые части в 2 ряда через каждые 10 см. Этот размер зависит от длины мангала. Сначала измерьте и обведите маркером, затем пробейте.

• Сделайте надрезы для шампуров. Их количество зависит от длины мангала. Надрезы можно делать через каждые 6 см. Глубина надреза — около 1 см.

• Припаиваем коробку по часовой стрелке изнутри. При этом плотно расположите металл, чтобы в решетке не было дополнительной вентиляции. Отрежьте от арки профиля 2 планки по 120 см, чтобы укрепить стену и сделать ручки. Эта длина нужна для того, чтобы по краям были выступы на 30 см.

• Идеальная высота мангала определяется ростом его владельца. Согните руку в локте на 90 градусов и измерьте расстояние от запястья до пола. Например, 110 см. В этом случае высота ножки должна быть 95 см (минус высота мангала). Отрежьте ножки до такой длины.

• Привариваем ножки. Сделайте между ними поперечное соединение, сварив трубы необходимого размера.

• Припаяйте коробку по контуру коробки чуть ниже прорезей для шпажек, чтобы укрепить каркас и создать ручки.

• Приварите поперечные трубы, чтобы сформировать ручки с обеих сторон.

Мангал готов. При желании можно покрасить специальной термостойкой краской.